令和8年4月の献立はこちらからご覧ください。
【4月おすすめメニュー】
4/3日(金)昼食 豚しゃぶ
豚しゃぶはたんぱく質が豊富でヘルシーです。
野菜も摂取でき、様々な味付けとの相性が抜群です。
今回の豚しゃぶはメイン料理としては珍しく
「冷・温」どちらの形態でも提供可能な商品です。
季節や体調に合わせた温度帯で、美味しく召し上がっていただけます。
4/7日(火)昼食 桜のちらし寿司
桜のちらし寿司は、春らしい香りと彩りが特徴で、
酢飯に桜風味の香りとちりめんじゃこを混ぜ込むことで、
ほのかな塩味も楽しむことができます。
具材には錦糸卵・サケ・エビ・穴子など見た目も楽しんでいただけます。
4/8日(水)昼食 筍ごはん
筍ごはんは、春に旬を迎える筍を使った季節感溢れる料理です。
筍がだしや調味料の旨味を吸い、あっさりとした味わいが特徴です。
春の訪れを感じさせてくれる筍ごはんをお召し上がりください。
4/16日(木)昼食 春野菜とあさりのソテー
春野菜のソテーは、春ならではのやさしい甘みとほろ苦さ、
海の旨味の調和が特徴です。
菜の花のほのかな苦みが春らしさを生み出します。
春野菜があさりの旨味を吸って口の中にあさりの風味が広がります。
4/20日(月)昼食 深川飯[東京都郷土料理]
深川飯は、東京都江東区深川周辺で生まれた郷土料理です。
漁師たちが仕事の合間に手早く栄養を取るため、
あさりを煮たものをご飯にかけたのが始まりとされています。
ご飯に煮汁ごとかける「ぶっかけ」と
汁ごと炊き込む「炊き込み」の２種類があります。